Postagens

Mostrando postagens de Outubro, 2016

RECEITA - BOMBOM TRUFADO DE NOZES

Imagem
BOMBOM TRUFADO DE NOZES
FONTE: REVISTA DE PÁSCOA 2016
Rendimento: 30 unidades | Tempo de Preparo: 50 minutos


Ingredientes

FORMAS
• Código 862 - Ovo Cacau
• Código 716 - Bombom Cacau
RECHEIO 250g de Chocolate Branco Chocolatier Mavalério 100g de creme de leite50g de nozes trituradas5 ml de conhaqueCASQUINHA E BASE 300g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério100g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo MavalérioPó para decoração bronzeModo de Preparo Recheio: Em um recipiente derreta o Chocolate Branco em banho-maria ou micro-ondas. Acrescente o creme de leite, as nozes trituradas e o conhaque, misture bem.

Casquinha: Derreta as Coberturas Branca e Meio Amarga separadas em banho-maria ou micro-ondas. Modele na forminha de cacau e coloque o recheio, feche com a Cobertura derretida. Leve para gelar até ficar opaca. Coloque a Cobertura Branca e a Meio Amarga derretida na base, leve para gelar até ficar opaca. Retire da geladeira e cole o bo…