RECEITA - BOMBOM TRUFADO DE NOZES
BOMBOM TRUFADO DE NOZES FONTE: REVISTA DE PÁSCOA 2016 Rendimento: 30 unidades | Tempo de Preparo: 50 minutos Ingredientes FORMAS • Código 862 - Ovo Cacau • Código 716 - Bombom Cacau RECHEIO 250g de Chocolate Branco Chocolatier Mavalério 100g de creme de leite 50g de nozes trituradas 5 ml de conhaque CASQUINHA E BASE 300g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério 100g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério Pó para decoração bronze Modo de Preparo Recheio: Em um recipiente derreta o Chocolate Branco em banho-maria ou micro-ondas. Acrescente o creme de leite, as nozes trituradas e o conhaque, misture bem. Casquinha: Derreta as Coberturas Branca e Meio Amarga separadas em banho-maria ou micro-ondas. Modele na forminha de cacau e coloque o recheio, feche com a Cobertura derretida. Leve para gelar até ficar opaca. Coloque a Cobertura Branca e a Meio Amarga derretida